Köttfärsomelett i ugn
Köttfärsfyllning:
400g nötfärs
salt & peppar
2st vitlöksklyftor
1st gul lök
3msk vatten
1,5msk tomatpuré
färsk timjan
Äggblandning:
4st ägg
1dl grädde
2msk smör
färsk oregano
Ostblandning:
2dl riven ost
1dl grädde
0,5dl creme fraiche
Garnering:
10st coctalitomater
Haka gula löken och vitlöken och fräs i en stekpanna. Tillsätt nötfärsen och stek tills den blir färdig. Tillsätt salt och peppar, vatten tomatpuré och färsk timjan. Låt småkoka en liten stund. Gör äggblandningen och häll i en smörad form. Ställ in i ugnen i 200g i ca 10min. Ta ut formen och häll över köttfärsblandningen. Blanda sedan ost, grädde, creme fraiche och häll över köttfärsen. Garnera med coctailtomater och sätt in i ugnen på 225grader i ca 10 min eller tills osten fått en fin färg.
Smaklig måltid!
Kommentarer
Postat av: Lotta
Ja, det ska bli kul att komma iväg igen, men en solresa lockar ju ganska mycket, kollar väldigt mycket på resor till Florida över nyår också om ekonomin nu tillåter, annars blir det väl någon av öarna eller egypten februari/mars! Ni får åka till gränna om solen skiner på nästa lediga dag ihop! Just det, han fyller år idag? Jag jobbar (fikar, bloggar o kollar på simpsons) o N är i Sthlm ;) hoppas ni har det trevligt ikväll :)
Trackback
